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AGUEDA: ENCONTRO DE "IPSS" SOBRE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS

por SP em Fevereiro 19,2008

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A  Bela Vista organiza, dia 21 de Fevereiro, 5ª. feia, o segundo encontro de IPSS de Águeda, deste vez subordinado ao tema “O HACCP nas IPSS”.

A iniciativa visa, essencialmente, analisar e debater o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP) e vai decorrer no salão nobre dos Paços do Concelho de Águeda.
O programa é o seguinte.
- 14,45 horas: “Higiene, Qualidade e Segurança Alimentar - cumprimento dos requisitos legais”, pelo inspector Jorge Claro, da ASAE.
- 15,45 horas: “Aplicação prática do HACCP e suas implicações”, por Ana Simões, da DQM (Águeda).
- 16 horas: Debate.

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