AGUEDA: ENCONTRO DE "IPSS" SOBRE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS

Feb 19,2008 00:00 by SP

A Bela Vista organiza, dia 21 de Fevereiro, 5ª. feia, o segundo encontro de IPSS de Águeda, deste vez subordinado ao tema “O HACCP nas IPSS”.

A iniciativa visa, essencialmente, analisar e debater o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP) e vai decorrer no salão nobre dos Paços do Concelho de Águeda.
O programa é o seguinte.
- 14,45 horas: “Higiene, Qualidade e Segurança Alimentar - cumprimento dos requisitos legais”, pelo inspector Jorge Claro, da ASAE.
- 15,45 horas: “Aplicação prática do HACCP e suas implicações”, por Ana Simões, da DQM (Águeda).
- 16 horas: Debate.