Despedida da lampreia em Bolfiar

A Associação dos Compartes dos Baldios de Bolfiar abre as portas aos amantes da lampreia, numa sessão gastronómica em que os saberes das gentes vizinhas do S. Geraldo oferecem outras iguarias.

O evento faz parte do ciclo de criações gastronómicas tradicionais que a associação tem vindo a oferecer, desde a lampreia ao cabrito, passando pelo peixe do rio e pela chanfana ou pelos rojões do lombo.