Aguada de Cima: Ceia de Natal e prémios da Confraria das Almas
A Confraria das Almas da Areosa e do Leitão realizou, no dia 2 de Dezembro, a sua primeira Ceia de Natal. E atribuiu os seus primeiros Leitões de Ouro.
Cheia de novidades, a ceia teve lugar no Restaurante Vidal e começou com a conferência “Gastronomia - Actos de Consumo Momentos de Cultura”, proferida pelo prof. Mário Frota, tecendo uma panorâmica geral sobre a gastronomia portuguesa e o seu futuro, com as novas leis da União Europeia, e assinalando que as confrarias têm “um papel importante e preponderante para a preservação da gastronomia portuguesa”.
Seguidamente, foi apresentado o Leitão de Ouro, símbolo da Confraria e que se destina a distinguir pessoas e entidades, por algum feito histórico em prol da Confraria ou da comunidade. Momento alto, foi a primeira distinção como Restaurante Recomendado, atribuída ao Restaurante Vidal e recebido pelo dr. José Vidal; e a atribuição do Leitão de Ouro, ao proprietário do restaurante, Vidal Dias Ferreira, pela divulgação e preservação deste prato gastronómico oriundo desta vila. A animação esteve a cargo de Jorge Madeira e do seu grupo de Fados de Coimbra.
A Confraria, entretanto, no último fim de semana, esteve no Capítulo da Confraria Nabos e Companhia, em Carapelhos, com Lúcio Martins, Hernâni Silva, José Manuel, José Diogo, Acácio de Almeida e José Maria Almeida; e no da Confraria do Cabrito no Caramulo, com Jacinta Almeida Elizabete Garruço, Catarina Abrantes e Albano Fernandes e Jacinto de Almeida.
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