Incio : Sociedade : Vidal das Almas da Areosa com homenagem dos Rotários
Vidal das Almas da Areosa com homenagem dos Rotários
O Rotary Club de Águeda vai promover, no dia 31 de Maio, uma homenagem de “reconhecimento do mérito profissional” a Vidal Dias Ferreira, criador do Restaurante Casa Vidal, em Aguada de Cima.
Aires Neves, dirigente do Rotary Club de Águeda, comentou para SP que “o “Vidal das Almas” é quase sinónimo de leitão à Bairrada, uma arte de cozinha, um saber fazer com qualidade e bom gosto, que faz deslocar às Almas da Areosa muita gente que procura a referência gastronómica do concelho”.
“Vidal Dias Ferreira tem levado a todo o lado uma referência que muito honra a gastronomia do concelho e muito tem contribuído para a valorização deste prato regional, a que as autoridades locais têm dado notoriedade com a Festa do Leitão”, sublinham os Rotários de Águeda.
A homenagem que está a ser preparada é “o reconhecimento da grandeza, da humildade, do mérito e do profissionalismo do “Homem do Leitão à Bairrada”. “Este nosso conterrâneo bem merece que a comunidade aguedense o recorde como exemplo de humildade, que na sua arte e profissão atingiu a excelência”, disse Aires Neves.
PROGRAMA
O programa da homenagem envolve uma visita às Caves Primavera, champanhe de honra (11,30 horas) e um almoço no Restaurante Bar Primavera (13 horas).
As inscrições podem ser feitas até 27 de Maio, através de fax (234636587 ou 234186132), endereço de correio electrónico (josefernandes.roc@sapo.pt ou aires.neves@neoterica.pt) ou junto de José Fernandes (917236924), Aires Neves (965802615), Amílcar Mendes (962779211), Dina Ferreira (966122862) ou Mota Rodrigues (922003251).
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