ALMOÇO DE PROVADORES DE VINHOS DA SERRA
Os Serranos organizam o Almoço dos Provadores, a 20 de Abril, em Bolfiar. A jornada gastronómica inclui uma prova de vinhos de lavra particular na região, pela altura em que já se iniciam as engarrafadelas, servindo ainda de exibição das fotografias “batidas” no raid (EN)CONTRA AS MIMOSAS e a correspondente votação da melhor.
Os vinhos serão apresentados a concurso de modo livre, bastando entregar uma garrafa que, para assegurar a “prova cega”, não deverá ter qualquer outra identificação para além do número atribuído e deverá ser originária de produção própria e particular, da colheita de 2007. Haverá concurso para tintos e para brancos.
O almoço tem ementa atractiva e particularmente suculenta, não vá o vinho novo cair na fraqueza. Do saber e do melhor que a tradição gastronómica serrana oferece, sairão um cozido à portuguesa, seguido de chanfana de carneiro. As sobremesas tradicionais completam o repasto, ligando com uma digestão suave e calma, com animação natural, tal convém num almoço com prova de vinhos. A animação musical também entra no programa, proporcionando uma digestão suave, não apenas mental, mas também física, através de um pé de valseado.
As inscrições terão que ser feitas até 16 de Abril, em Os Serranos, ou pelos telefones 234655109, 234655181, 917526335, 938180673 ou na Foto Pop, Casa Candieiro e Ourivesarias Arromba e Dimante. A participação no almoço tem o custo de 15 euros por pessoa (ou 13 para os sócios de Os Serranos).
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