QUINTA DO BAIXO: PROVA DE VINHOS NO FEMININO PROMOVEU "ENCANTOS PERFEITOS"

Mar 14,2008 00:00 by SP
Dia 8 de Março, realizou-se na Quinta de Baixo em Cordinhã (Cantanhede), a primeira edição de “Provas no Feminino”, organizada pela Encontros Perfeitos - Wine House, em parceria com a Artwine.

Tradicionalmente direccionado para um segmento mais masculino, o evento procurou proporcionar ao público feminino um contacto mais próximo com o sector vinícola, através da degustação de vários vinhos. Guiadas pelas notas de prova do enólogo residente (Sérgio Silva), foram degustados vinhos da linha Blaudus - Rosé, Branco e Espumante, bem como um tinto colheita 2004 da linha Quinta de Baixo. O evento teve a participação do Chefe Jorge Fernandes, da Escola de Hotelaria de Mirandela, de uma nova geração de Chefes Cozinheiros, que apresentou uma “cozinha de autor”, que deliciou toda a gente pela sua sofisticação e criatividade, bem como pela harmonia conseguida com os vinhos degustados.
Proporcionando experiências sensoriais únicas, fruto do “casamento perfeito” entre a gastronomia e o vinho, a iniciativa vem demonstrar que o público feminino está a manifestar cada vez mais interesse pelo “mundo do vinho”.